Мастер-класс: Еда будущего. Меню на основе растительного мяса.

Уважаемые коллеги, рады пригласить Вас на очередной практический мастер-класс от команды «Цефей HORECA». На мероприятии познакомим вас с новым направлением ГК «ЭФКО» Healthy innovation. Это еда будущего для тех, кто бережно относится не только к своему здоровью, но и к окружающей экосреде. Растительное сырье, чистота состава, польза витаминов, экологичное производство, осознанное потребление — это новый взгляд на мир, который предлагает «Hi!».

Мероприятие для вас проведет: Юлия Маркова, бренд-шеф ГК ЭФКО, шеф-повар Центра прикладных исследований

Дата и время проведения: 17 февраля 2022 г. 10:30 - 15:00.
Место проведения: ГАУ КО ПОО Колледж сервиса и туризма, г. Калининград ул. Литовский вал, 27а

Программа мастер-класса:

- Обзор и представление ассортимента продукции Healthy innovation ;

- Проработка меню с растительным мясом и полуфабрикатами;

- Демонстрация детального процесса готовки блюд с дегустацией;

- Секреты и особенности приготовления блюд от шеф-повара;

- Технологические карты и калькуляция;

В процессе мастер-класса мы ставим перед собой задачу предоставить нашим клиентам готовое решение «под ключ» решая проблему в комплексе:

- Какие продукты можно использовать?

- Как приготовить?

- Как подать?

- Где приобрести продукцию и оборудование?

Для того чтобы принять участие в мастер-классе необходимо:

1.    Оставить заявку по ссылке:  https://forms.gle/nuFm78JZUUEJN7G89 

2.    Получить приглашение на электронную почту

3.    Подтвердить своё участие

***Убедительная просьба об изменении контактной информации гостей или возможности их присутствия уведомить организатора до начала мастер-класса.