Описание
Кольца кальмара в кляре используются в качестве закуски.
Обжариваются в растительном масле до золотистой корочки.
Рекомендации приготовлению:
Как правильно готовить продукты в кляре и панировке? Такие продукты бывают как предварительно обжаренные, так и просто свежемороженые (без термической обработки).
В случае если продукт уже предобжарен, его лучше готовить в конвекционном / духовом шкафу (на сухом жару).
Также его можно готовить во фритюре.
Полностью сырой продукт нужно готовить только во фритюре.
При готовке в конвектомате он будет слипаться.
Состав
кальмар, панировка: мука пшеничная, вода, имбирь, сахар, соль, загуститель (Е1420), белая кукурузная мука, дрожжи, эмульгатор (Е472В), разрыхлитель (E450i, E550ii), регулятор кислотности (E578), стабилизатор (E412), декстроза, соевое масло.
Пищевая ценность
белки - 9,3г, жиры - 0,9г, углеводы - 19,6г
Энергетическая ценность
124 ккал
Условия хранения
18 месяцев при температуре -18C и ниже.
Повторно не замораживать
Страна Китай
Обжариваются в растительном масле до золотистой корочки.
Рекомендации приготовлению:
Как правильно готовить продукты в кляре и панировке? Такие продукты бывают как предварительно обжаренные, так и просто свежемороженые (без термической обработки).
В случае если продукт уже предобжарен, его лучше готовить в конвекционном / духовом шкафу (на сухом жару).
Также его можно готовить во фритюре.
Полностью сырой продукт нужно готовить только во фритюре.
При готовке в конвектомате он будет слипаться.
Состав
кальмар, панировка: мука пшеничная, вода, имбирь, сахар, соль, загуститель (Е1420), белая кукурузная мука, дрожжи, эмульгатор (Е472В), разрыхлитель (E450i, E550ii), регулятор кислотности (E578), стабилизатор (E412), декстроза, соевое масло.
Пищевая ценность
белки - 9,3г, жиры - 0,9г, углеводы - 19,6г
Энергетическая ценность
124 ккал
Условия хранения
18 месяцев при температуре -18C и ниже.
Повторно не замораживать
Страна Китай
