Sabatino

История компании Sabatino началась более 110 лет назад в Монтекастрилли, тихой деревушке в самом сердце Умбрии. Сабатино и Джузеппина Балестра открыли скромный магазинчик, наполненный местными товарами, не подозревая, что «черное золото» Умбрии вскоре станет душой их семейного наследия.

С тех скромных начал каждое поколение передавало одни и те же ценности: трудолюбие, уважение к земле и преданность качеству. В 1960-х годах Пьеро Балестра расширил семейное видение, инвестировав в выращивание трюфелей, заложив основу для будущего компании. К 1990-м годам Sabatino превратилась из небольшого регионального магазина в международную компанию, экспортирующую итальянские трюфели по Европе, Северной Америке и за ее пределы.

Когда семья открыла свое первое предприятие в США в Нью-Йорке, а затем и полномасштабное производственное предприятие в Коннектикуте, Sabatino стала единственной итальянской компанией по производству трюфелей с производственной базой в Соединенных Штатах. Сегодня компания Sabatino управляет производственными мощностями как в Италии, так и в США, обслуживая шеф-поваров, домашних кулинаров и ведущие пищевые бренды более чем в 70 странах мира.