Описание
Описание
Майонез Провансаль торговой марки "Добрыня" является классическим выбором для профессиональных кухонь, предлагая идеальное сочетание вкуса и текстуры. Этот продукт упакован в ведро объемом 10 литров, что идеально подходит для заведений общественного питания, обеспечивая экономичное использование и удобство в хранении. Жирность майонеза составляет 67%, что придает ему насыщенный вкус и кремовую консистенцию, идеально подходящую для разнообразных кулинарных задач.
Классическая рецептура майонеза Провансаль включает в себя растительное масло, яичные желтки, уксус и горчицу, создавая гармоничный и сбалансированный вкус. Этот майонез может стать основой для соусов, заправок и маринадов, а также использоваться в салатах и бутербродах.
Для шеф-поваров важно, что майонез "Добрыня" обладает стабильностью при хранении и использовании, не расслаивается и сохраняет свои вкусовые качества даже при длительном хранении. Это делает его незаменимым помощником на профессиональной кухне.
Выход готового продукта при использовании майонеза зависит от рецепта, но в среднем составляет около 95-98% от исходного объема. Это обусловлено минимальными потерями при смешивании и хранении.
Майонез Провансаль торговой марки "Добрыня" является классическим выбором для профессиональных кухонь, предлагая идеальное сочетание вкуса и текстуры. Этот продукт упакован в ведро объемом 10 литров, что идеально подходит для заведений общественного питания, обеспечивая экономичное использование и удобство в хранении. Жирность майонеза составляет 67%, что придает ему насыщенный вкус и кремовую консистенцию, идеально подходящую для разнообразных кулинарных задач.
Классическая рецептура майонеза Провансаль включает в себя растительное масло, яичные желтки, уксус и горчицу, создавая гармоничный и сбалансированный вкус. Этот майонез может стать основой для соусов, заправок и маринадов, а также использоваться в салатах и бутербродах.
Для шеф-поваров важно, что майонез "Добрыня" обладает стабильностью при хранении и использовании, не расслаивается и сохраняет свои вкусовые качества даже при длительном хранении. Это делает его незаменимым помощником на профессиональной кухне.
Выход готового продукта при использовании майонеза зависит от рецепта, но в среднем составляет около 95-98% от исходного объема. Это обусловлено минимальными потерями при смешивании и хранении.
