Описание
Купить шею медведя без кости можно для приготовления необычных вторых блюд.
Предварительно медвежатину необходимо вымачивать в уксусе, вине или апельсиновом соке от нескольких часов до суток.
Тогда мясо получится нежным и уйдет специфический запах. Затем шею медведя очищают от пленочек и жира. После приступают к процессу готовки.
Медвежье мясо можно жарить, отваривать, запекать с перцем и чесноком.
Готовится оно очень долго, в зависимости от величины куска.
Но когда мясо становится мягким и перестанет быть красным, то блюдо получится очень сытным и вкусным, полезным для организма.
Состав: медвежатина
Пищевая ценность продукта в 100 гр:
Белки, г: 20.1;
Жиры, г: 8.3;
Углеводы, г: 0.0;
Зола - 0.4 г; Вода - 71.2 г;
Витамин PP (НЭ) (PP) - 3.2 мг;
Витамин В2 (В2) - 0.68 мг;
Витамин В1 (В1) - 0.16 мг;
Железо (Fe) - 7.2 мг; Фосфор (P) - 162 мг
Энергетическая ценность продукта: 155 кКал
Предварительно медвежатину необходимо вымачивать в уксусе, вине или апельсиновом соке от нескольких часов до суток.
Тогда мясо получится нежным и уйдет специфический запах. Затем шею медведя очищают от пленочек и жира. После приступают к процессу готовки.
Медвежье мясо можно жарить, отваривать, запекать с перцем и чесноком.
Готовится оно очень долго, в зависимости от величины куска.
Но когда мясо становится мягким и перестанет быть красным, то блюдо получится очень сытным и вкусным, полезным для организма.
Состав: медвежатина
Пищевая ценность продукта в 100 гр:
Белки, г: 20.1;
Жиры, г: 8.3;
Углеводы, г: 0.0;
Зола - 0.4 г; Вода - 71.2 г;
Витамин PP (НЭ) (PP) - 3.2 мг;
Витамин В2 (В2) - 0.68 мг;
Витамин В1 (В1) - 0.16 мг;
Железо (Fe) - 7.2 мг; Фосфор (P) - 162 мг
Энергетическая ценность продукта: 155 кКал
