Масло оливковое из выжимок раф.. Pomace Деметра 1л

Это масло получается после второго отжима плодов оливкового дерева. После экстракции полученое масло смешивается с Extra Virgin для понижения кислотности и повышения качества конечного продукта.

Это масло имеет все те витамины и минералы которые присутствуют масле первого отжима, только в меньшем количестве. Вы можете использовать его в любом рецепте, но желательно использовать его для жарки, например где нужно использовать большое количество масла (для фритюра, например), т.к.оно имеет точку дымления выше чем масло холодного отжима.

Для жарки и приготовления горячих блюд смело выбирайте рафинированное масло второго отжима, которое маркируется обычно как Pomace Olive Oil.

Слово Pomace означает «жмых». Оливковое масло «помас» производится из жмыха, оставшегося после изготовления масла первого отжима, и смешивается с небольшим количеством масла вирджин для восстановления цвета и вкусовых качеств. Неоспоримым преимуществом масла Pomace является его невысокая цена, а также нейтральный вкус и длительный срок хранения.

Пищевая/Энергетическая ценность на 100 мл: 824 кКал / 3389 кДж.
Жиры 91,6г из них: Насыщенные – 12,8г, Мононенасыщенные 70,5г, Полиненасыщенные 8,3г.
Кислотность не более 1,0%
Продукт не содержит ГМО.



Состав
оливковое масло 100%

Греция