Описание
Это случилось в Парме, в 1970-х. Бракованная матрица дала завитую пасту, похожую на пружинки, molle. Сначала ее назвали Cellentani, в честь Адриано Челентано и его прозвища molleggiato. Современное название переводится как “штопор”.
Рекомендуемое время варки:
До полной готовности – 8 минут
Аль денте – 7 минут
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (НА 100 Г):
Энергетическая ценность (калорийность)
1470 кДж / 350 ккал;
Белки – 13 г;
Жиры – 1,5 г;
Углеводы – 70 г.
Рекомендуемое время варки:
До полной готовности – 8 минут
Аль денте – 7 минут
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (НА 100 Г):
Энергетическая ценность (калорийность)
1470 кДж / 350 ккал;
Белки – 13 г;
Жиры – 1,5 г;
Углеводы – 70 г.